岐阜の富有柿を、お得な「訳あり」で
富有柿発祥の地・岐阜県瑞穂市の柿専門農家「せっきーファーム」から、富有柿(ふゆうがき)を農家直送でお届けします。
こちらは、少しキズがついた富有柿をお得な「訳あり」としてご用意した、約4kgのご家庭用です。味は贈答用と変わりません。
甘柿の王様「富有柿」
「柿」と聞いて思い浮かべる、丸くて少し平たい、つやつやのオレンジ色の柿。それが富有柿です。
富有柿は、日本でいちばん多く作られている柿で、「甘柿の王様」と呼ばれています。強い甘さとたっぷりの果汁、コクのある深い味わいは、どこか懐かしさを感じさせてくれます。
富有柿は、岐阜県瑞穂市で生まれました
富有柿の発祥の地は、岐阜県瑞穂市の居倉(いくら)。明治時代、この地にあった甘柿の中から、味も色も形も飛び抜けて優れた木が見つかり、明治25年(1892年)に「富有」と名付けられました。
名前の由来は、中国の古典『礼記』の「富有四海之内」。「世の中を豊かにする」という意味です。
せっきーファームは、その発祥の地・瑞穂市にある柿専門の農園です。
糖度は最高19度超え、平均18度
一般的な柿の平均糖度は15〜16度ほど。せっきーファームの富有柿は、測ってみると最高で19度超え、平均でも18度ありました。
大人も子どもも喜ぶ甘さです。おやつや、食後のデザートにどうぞ。
「カリッ」と派も、「トロッ」と派も
届いてすぐの富有柿は、カリッと歯ごたえがよく、さっぱりとした飽きのこない甘さ。
常温に2〜3日置いて追熟させると、トロッとやわらかく、甘みも濃厚になります。お好みのタイミングでお楽しみください。ヘタの近くまでオレンジ色になっていれば食べ頃です。
柿専門の農家「せっきーファーム」
園主は関谷英樹さん。みかんも桃も作らず、柿だけを作り続けている柿専門の農家さんです。
地元で有名だった柿名人から畑を受け継ぎ、「地元の柿を全国にアピールしたい」という想いで、日々柿を育てています。
真心こめて育てています
減農薬・除草剤不使用。除草剤は一切使っていません。化学合成農薬と化学肥料もそれぞれ3割以上減らし、なるべく自然に近い栽培を心がけています。
のびのび育てる。枝を上ではなく横に伸ばす「超低樹高栽培」で、日当たりと風通しをよくしています。木と木の間隔を広くとり、植える本数も抑えているので、実にしっかり栄養が届きます。
実の数をしぼる。一つひとつに栄養が行き届くように、つぼみの段階で数を減らす「摘蕾(てきらい)」を、一般的な量より多めに行っています。収穫量が減るリスクを恐れず、大きく甘い柿づくりを続けています。
「訳あり」でも、味は同じです
「なんだ、訳ありか……」と思われた方もいるかもしれません。でも、一般的な「訳あり」をイメージしているなら、まったくの別物です。
せっきーファームは贈答用がメインの柿専門農園なので、贈答用の基準がとても高く、わずかなキズや汚れ、形の違いでも「訳あり」になります。味は贈答用と変わりません。
お客様の声
「訳ありとありますが全く問題なし!」自宅用なので訳ありを注文しましたが、富有柿はやっぱり美味しい。
「買って良かったです」到着まで心配していましたが、全く問題なしです。また来年も購入したいと思いました。
「待ちきれなくてあっという間に」子供に送りましたが、訳ありと思えない綺麗で、11個のうち大きいのが8個。待ちきれなくてあっという間に食べてしまったそうです。
※お客様からいただいたレビューの一部を抜粋しています。
旬は、この時期だけ
せっきーファームの富有柿のお届けは、11月中旬〜12月中旬。富有柿は柿の中でも遅めに旬を迎える品種で、旬の時期はあっという間に過ぎてしまいます。
数には限りがありますので、お早めにどうぞ。
商品の選び方

贈答用 3.5kg(12玉)

訳あり 4kg(ご家庭用)
→ 贈答用 富有柿 3.5kg(12玉)はこちら
見た目を厳選し、ひとつずつ包装紙で包んでお届けします。お世話になった方への贈り物に
→ 訳あり 富有柿 4kgはこちら
わずかなキズや汚れ、形の違いがあるご家庭用。味は贈答用と同じです
よくあるご質問
Q. 渋くないですか?
A. 富有柿は甘柿なので、渋はありません。皮をむいてそのまま召し上がれます。
Q. 無農薬ですか?
A. いいえ。除草剤は一切使わず、化学合成農薬と化学肥料もそれぞれ3割以上減らした「減農薬」で育てています。
Q. 硬い柿ですか?やわらかい柿ですか?
A. 届いてすぐはカリッとした歯ごたえです。常温に2〜3日置くと、トロッとやわらかくなります。
Q. 富有柿と次郎柿の違いは?
A. 富有柿は丸みがあって果汁が多く、甘さが強い柿。次郎柿は四角っぽい形で、シャキシャキした食感の柿です。
Q. 「訳あり」の理由は?
A. わずかなキズや汚れ、形の違いがあるものです。味は贈答用と変わりません。
Q. いつ届きますか?
A. 11月中旬〜12月中旬の期間で発送します。発送時期は注文欄でご確認ください。日付の指定はできません。
Q. 保存方法は?
A. ヘタの部分に湿らせたティッシュをのせ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると、2〜3週間ほど保存できます。やわらかいほうがお好みの方は、常温で置くと少しずつやわらかくなります。