完熟のまま、真空パックで冷凍しました

沖縄の「田福バナナファーム」が、農薬も除草剤も使わずに育てたアップルバナナ（ナムワバナナ）。そのアップルバナナを、いちばん甘い食べ頃になってから皮をむき、真空パックで冷凍しました。

空気に触れにくい真空パックなので、香りも甘さも、そのままお届けします。

解凍したら、もっちりアイス

半解凍でひと口食べると、ひんやり、もっちり。自然の甘さが、じゅわっと広がります。

砂糖は一切入っていません。それなのに、まるでアイスクリームのよう。沖縄のアップルバナナは、凍らせると“もちもち感”がさらに増すんです。

とろけるのに、もっちり

口の中でとろけるのに、もっちり。アップルバナナならではの、りんごのような爽やかな酸味もほんのり残っています。

スムージーが、シェイクになる

豆乳やヨーグルト、氷と一緒にミキサーへ。回した瞬間、ぐっととろみが出て、飲みごたえのある濃厚クリーミーなスムージーになります。

氷を入れても薄くならないのは、冷凍バナナだからこそ。まるでシェイクのような一杯です。

→ 店長が毎朝つくっているバナナスムージーのレシピはこちら（当店のブログ）

凍ったまま、こんなに楽しめます

もっちりアイス感覚で
袋から出して、少し置くだけ。半解凍のひと口がいちばんのごちそうです。暑い日のおやつに、そのままどうぞ。

ふわふわ「ナイスクリーム」に
凍ったままジップ付きの袋に入れて、もみながら半解凍に。やわらかくふわふわになったら、自然の甘さだけのアイスクリームのできあがり。砂糖を使わない、いま話題のスイーツです。

ザクザク「シャーベット」に
固まったままフォークで取り出して、ガリガリと崩していきます。果肉感の残る、食べ応えのあるシャーベット風に。

農薬も除草剤も、一切使っていません

毎日食べるバナナだからこそ、農薬のことが気になる方も多いのではないでしょうか。でも、国産で無農薬のバナナは、スーパーにもネットにも、なかなか売っていません。

田福バナナファームでは、栽培期間中、農薬も除草剤も使わず、自然の力だけで丁寧にアップルバナナを育てています。

バナナにとって、沖縄の環境は理想的

熱帯植物のバナナにとって、一年中あたたかい沖縄の環境は理想的。強い日差しと海風を浴びて、ゆっくり育ちます。

「沖縄のバナナを食べたことがない」「そもそも国産バナナってあるんだ！」という方がほとんどだと思いますが、一度食べると「こんな美味しかったの！」と驚かれます。沖縄のバナナのおいしさを日本中に広げていきたい、と園主の田福さんは話します。

つくっているのは、園主の田福さん

園主の田福真志（たふく ちかし）さんは、ときわオンライン店長・吉浜の同級生。吉浜が「国産バナナを日本の食卓に広めたい」と言い続けていたのを聞いて、バナナづくりを始めました。

「畑に毎日、足音を聞かせに行きなさい」。先輩農家さんから教わったこの言葉を大切に、毎日畑に通っています。

こんな方にぴったりです

毎朝スムージーを作っている方へ
冷凍バナナを入れるだけで、氷いらずの濃厚クリーミーに。

お子さまのおやつに悩むお父さん・お母さんへ
砂糖たっぷりの市販のアイスの代わりに。バナナだけの自然な甘さなので、安心してあげられます。

手軽なスイーツが好きな方へ
ナイスクリーム、シャーベット、スムージー。自然派のデザートが広がります。

冷凍のまま、お届けします

真空パックの冷凍アップルバナナを、保冷袋に入れて箱でお届けします。届いたら、すぐに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

1月〜2月の真冬は、バナナの育ちがゆっくりになるため、お届けにお時間をいただく場合があります。

無農薬・国産なのに、お求めやすい理由

「無農薬で国産なら、きっと高いんだろうな」。そう思った方も多いはず。たしかに、一般的に無農薬の商品は価格が高いですよね。

それでも価格を抑えられるのは、農家直送だから。農協や市場、お店を通さずに、田福バナナファームから直接お届けするので、そのぶんの中間コストをカットできています。

店長より、最後にお伝えさせてください

僕は昔から、「国産バナナを日本の食卓に広めたい」という夢があり、それを周りにも言い続けていました。そんなある日、「バナナ農園の話を聞いてくれないか？」と田福から連絡をもらいました。

無農薬で育てたアップルバナナを一口食べた瞬間、「これ本当にバナナ？」と感動。もっちりした食感と、りんごのような爽やかな酸味は、これまでのバナナとはまるで別物でした。

冷凍アップルバナナは、もちもち感がさらに増して、解凍すればアイスに、スムージーに入れればシェイクに。我が家では毎朝バナナスムージーを飲んでいるのですが、今ではすっかり冷凍アップルバナナに切り替えました。

この感動をひとりでも多くの方に届けたい。そう思えるおすすめの商品なので、ぜひ一度お試しください。（ときわオンライン 店長：吉浜）

サイズの選び方（注文欄で選べます）

500g（4〜6本）
「お試し」におすすめ。はじめての方は、まずはここから。

1kg（9〜12本）
毎日食べる方に。スムージーや朝食、おやつに、毎日バナナを使うご家庭にちょうどいい量です。

2kg（18〜23本）
ご家族みんなで楽しむ方や、いつでも食べられるようにストックしておきたい方に。

3kg（28〜33本）
大容量。冷凍庫に常備しておけば、いつでも好きなだけ使えます。

※1パック500gが基本ですが、パックの数や重さが異なる場合があります。
※本数は目安です。

→ 生のアップルバナナ（追熟して食べる）はこちら

よくあるご質問

Q. 砂糖は入っていますか？

A. 砂糖などは一切使っていません。完熟したアップルバナナを、そのまま真空パックで冷凍しています。

Q. どうやって食べますか？

A. 半解凍でアイスのように、凍ったままミキサーにかけてスムージーに。もみながら解凍すれば、ナイスクリームにもなります。

Q. 保存方法は？

A. 届いたらすぐに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

Q. いつ届きますか？

A. 一年を通してお届けしています。1〜2月の真冬はバナナの育ちがゆっくりになるため、お届けに時間がかかる場合があります。現在の発送時期は注文欄でご確認ください。日付の指定はできません。

ご注文前に、以下の内容をご確認のうえチェックを入れてください

1〜2月の真冬はお届けに時間がかかる場合があることを確認しました 日付指定はできないことを確認しました 届いたらすぐに冷凍庫（-18℃以下）に入れることを確認しました 1パック500gが基本で、パックの数や重さが異なる場合があることを確認しました

※すべてにチェックを入れると、カートに入れられます

無農薬の梅農家が本気で漬けた、白干し梅

和歌山県紀の川市の「グリーンジャンクション」から、無農薬で育てた南高梅を塩だけで漬けた白干し梅を農家直送でお届けします。

梅農家の田村さんが、自分の梅で本気で漬けた梅干しです。

蓋を開けた瞬間、ツンと梅酢の香り

蓋を開けた瞬間、ツンと立ちのぼる梅酢の香り。昔ながらのキューッと酸っぱい、本物の味です。

ほろりと崩れそうなほど、やわらかい果肉

口に入れた瞬間、キューッと頬の奥がしぼむような強烈な酸っぱさと、あとからくる塩の旨みが口の中に広がります。

気づけば「ご飯、もう一杯！」と叫びたくなる。それが、本物の白干しです。

梅と塩。それだけ。ごまかしのない本物の味

酸味料・甘味料・調味液・着色料・保存料…などの添加物は使っていません。ラベルの裏を見たとき、原材料に「梅、塩」と書いてあるだけ。それが本来の白干し梅です。

完熟梅本来の風味、塩の旨み、自然の力が、そのまま一粒に凝縮されています。白ご飯の真ん中に、ぽん。それだけで「日本人に生まれて良かった」って、しみじみ思う味です。

素材は、無農薬で育った「南高梅」

梅干しの主役の梅は、和歌山で無農薬栽培を行っている農家「グリーンジャンクション」の田村さんの梅。農薬はもちろん、除草剤も、化学肥料も一切使わずに育てたものを使っています。

漬け込みの塩も、信頼できる天然塩を厳選。「白干しは特に素材がそのまま出る」と田村さん。だからこそ、この梅でなければ作れない一品です。

「難しいのは承知のうえで」20年間、無農薬を貫いて

20年前、「安心安全な農作物を提供する」というコンセプトで無農薬栽培を始めた田村享也さん。はじめのころは「無農薬は難しいからやめろ」と、ベテランの農家さんから何度も言われたそうです。それでも「難しいのは承知のうえで、今まで貫いてきました」と話します。

無農薬を続けていると、作物の天敵を食べてくれる虫も増えて、自然のサイクルが整ってきたそうです。木にも変化があらわれ、病気や害虫から自分を守るためか、葉や果実の皮が分厚くなり、はじめのころに比べると木自体が強くなってきたのを実感しているといいます。

自然のパワーを感じる梅干し

田村さんは毎年、自分の育てた梅で自家製の梅干しを漬けています。ある時、友人におすそ分けしたところ「昔ながらの梅で美味しい」と言われたそうです。

スーパーで梅干しは買わないので、ほかの人の梅干しを食べる機会はほとんどなく、これがふつうだと思っていた田村さん。でも、「自然の強さを感じる」「農薬も添加物も使わない梅干しは、すごく珍しい」と言われて、商品にすることにしました。

農薬を使わないぶん、梅に黒い斑点があったり、見た目が悪いこともあります。でも、これが本来の姿。この梅干しで、和歌山の自然のパワーを感じていただけたらうれしいです。

木の上で黄色くなるまで、じっくり待って収穫

田村さんの梅は、木の上でじっくり黄色く熟すまで、ぎりぎりまで待って、ひと粒ずつ手で収穫する「木成り完熟（きなりかんじゅく）」です。この完熟した果肉だからこそ、塩だけで漬けても、梅本来の風味がしっかり生きた白干しに仕上がります。

和歌山県紀の川市の豊かな太陽と、水はけのよい土。全国屈指の果物の名産地が育てた、梅の王様・南高梅です。

事前にお伝えしたいことがあります

自然のままに育てた無農薬の南高梅を、昔ながらの製法で漬けているため、色や形が均一ではありません。

・色の濃さにムラがあり、ひと粒ずつ違います
・皮に、ほんのり傷やシミが見えるものもあります
・塩分が強めです（本来の白干しは塩たっぷり）

でも、これこそが「薬で無理に整えていない、自然のままの証拠」なんです。塩分が強いのは、防腐剤を使わなくてもずっと保存できるから。皮は薄く、果肉は驚くほど分厚い。噛めばじゅわっと果汁があふれる、梅の生命力をそのまま閉じ込めた一粒です。

こんな方におすすめです

・毎朝のおにぎりやお弁当に、シンプルで飽きのこない梅干しを使いたい方
・「本物の梅干しは、やっぱり白干しでしょ」という本物志向の方
・添加物なし、素材の味だけの梅干しを家族に食べさせたい方
・お父さん・おじいちゃんへの贈り物に、昔ながらの本格梅干しを選びたい方

無農薬の商品って、値段が高いんじゃないの？

おっしゃる通りで、無農薬の商品は一般的に価格が高くなっています。

でも、ご安心ください。ときわオンラインは農家直送。農協や卸売市場、お店を通さずに、農家さんから直接お届けするので、そのぶんの「中間コスト」をカットして、お求めやすい価格でご提供しています。

届いたら（保存方法）

開封前は、直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存できます。夏場や室温が高くなる時期は、冷蔵庫に入れていただくとより安心です。

開封後は、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。お召し上がりの際は清潔なお箸で取り出し、容器のフタはしっかり閉めてください。

表面に白い結晶のようなものが見えることがありますが、塩分が自然に結晶化したもので、品質に問題はありません。時間とともに色合いが少し変化することがありますが、味わいに影響はありません。

200gパックでご用意しました

200g（約10粒）／400g（200g×2パック・約20粒）／800g（200g×4パック・約40粒）の3種類。注文欄のプルダウンからお選びください。

塩分は15%です。

※沖縄へはお届けできません。北海道へは別途送料500円がかかります。

よくあるご質問

Q. 原材料は何ですか？

A. 原材料は「梅、塩」だけです。酸味料・甘味料・調味液・着色料・保存料などの添加物は使っていません。

Q. しょっぱいですか？

A. 昔ながらの白干しなので、塩分は強め（15%）です。キューッとした酸っぱさと、塩の旨みが楽しめます。

Q. 塩分はどのくらいですか？

A. 塩分は15%です。

Q. いつ届きますか？

A. 現在の発送時期は注文欄でご確認ください。日付の指定はできません。

Q. 沖縄・北海道に送れますか？

A. 沖縄へはお届けできません。北海道へは別途送料500円がかかります。

ご注文前に、以下の内容をご確認のうえチェックを入れてください

日付指定はできないことを確認しました 無農薬栽培のため、色や形にムラ・傷やシミ・小粒のものが入ることを確認しました 塩分15%の、しっかり塩味の梅干しであることを確認しました 沖縄へはお届けできず、北海道は別途送料500円がかかることを確認しました

※すべてにチェックを入れると、カートに入れられます

無農薬の梅農家が本気で漬けた、しそ梅干し

和歌山県紀の川市の「グリーンジャンクション」から、無農薬で育てた南高梅と赤しそで漬けたしそ梅干しを農家直送でお届けします。

梅農家の田村さんが、自分の梅で本気で漬けた梅干しです。

蓋を開けた瞬間、ふわっと赤しその香り

蓋を開けた瞬間、ふわっと広がる赤しその香り。そして、昔ながらのキリッとした酸っぱさです。

「あ、おばあちゃんの家で食べた味だ」

箸でつまんだ瞬間、指先に伝わる、しっとりとした果肉の重さ。ひと口食べると、赤しその清涼感が鼻にスッと抜けて、キリッとした酸味がじわじわ追いかけてきます。

気づけば口いっぱいに唾があふれて、ご飯に手が伸びています。「あ、おばあちゃんの家で食べた味だ」。そんな懐かしい記憶を呼び覚ます一粒です。

着色料は使っていません。天然の赤しそだけで染まった色

鮮やかなルビー色は、天然の赤しそだけで染まった色。かつての梅干しは、みんなこの色、この味だったんです。

一粒でご飯が3杯はおかわりできる梅干し。おにぎりや、お茶漬けにもおすすめです。

「梅、赤しそ」素材はすべて無農薬

梅干しの素材は、和歌山で無農薬栽培を行っている農家「グリーンジャンクション」の田村さんの梅。梅だけでなく、漬け込みの赤しそも、農薬はもちろん、除草剤も、化学肥料も一切使わずに育てたものを使っています。

市販の梅干しで、ここまでこだわっている梅干しは、めったにありません。皮ごと食べる梅干しだからこそ、素材の「安心」には徹底的にこだわりました。

「難しいのは承知のうえで」20年間、無農薬を貫いて

20年前、「安心安全な農作物を提供する」というコンセプトで無農薬栽培を始めた田村享也さん。はじめのころは「無農薬は難しいからやめろ」と、ベテランの農家さんから何度も言われたそうです。それでも「難しいのは承知のうえで、今まで貫いてきました」と話します。

無農薬を続けていると、作物の天敵を食べてくれる虫も増えて、自然のサイクルが整ってきたそうです。木にも変化があらわれ、病気や害虫から自分を守るためか、葉や果実の皮が分厚くなり、はじめのころに比べると木自体が強くなってきたのを実感しているといいます。

自然のパワーを感じる梅干し

田村さんは毎年、自分の育てた梅で自家製の梅干しを漬けています。ある時、友人におすそ分けしたところ「昔ながらの梅で美味しい」と言われたそうです。

スーパーで梅干しは買わないので、ほかの人の梅干しを食べる機会はほとんどなく、これがふつうだと思っていた田村さん。でも、「自然の強さを感じる」「農薬も添加物も使わない梅干しは、すごく珍しい」と言われて、商品にすることにしました。

農薬を使わないぶん、梅に黒い斑点があったり、見た目が悪いこともあります。でも、これが本来の姿。この梅干しで、和歌山の自然のパワーを感じていただけたらうれしいです。

木の上で黄色くなるまで、じっくり待って収穫

田村さんの梅は、木の上でじっくり黄色く熟すまで、ぎりぎりまで待って、ひと粒ずつ手で収穫する「木成り完熟（きなりかんじゅく）」です。この完熟した果肉だからこそ、しそと一緒に漬け込んだときの馴染み方が違います。しそが梅に深く染み込み、鮮やかな赤と、清涼感のある香りが生まれています。

和歌山県紀の川市の豊かな太陽と、水はけのよい土。全国屈指の果物の名産地が育てた、梅の王様・南高梅です。

事前にお伝えしたいことがあります

自然のままに育てた無農薬の南高梅を、昔ながらの製法で漬けているため、色や形が均一ではありません。

・色の濃さにムラがあり、ひと粒ずつ違います
・皮に、ほんのり傷やシミが見えるものもあります
・種がしっかり大きいです（完熟南高梅の特徴です）

でも、これこそが「薬で無理に整えていない、自然のままの証拠」なんです。色の濃淡は、赤しそが果肉にじっくり染み込んでいる証。皮は薄く、果肉は驚くほど分厚い。噛めばしそと梅の香りが重なって、口の中に夏が広がります。

こんな方におすすめです

・添加物や着色料なしで、子どもに本物の梅干しを食べさせたい方
・梅干し好きの方への贈り物に、「美味しい」と喜ばれるものを探している方
・食欲がない日の一粒に
・おにぎりの具に、しその香りが広がる本格梅干しを使いたい方

無農薬の商品って、値段が高いんじゃないの？

おっしゃる通りで、無農薬の商品は一般的に価格が高くなっています。

でも、ご安心ください。ときわオンラインは農家直送。農協や卸売市場、お店を通さずに、農家さんから直接お届けするので、そのぶんの「中間コスト」をカットして、お求めやすい価格でご提供しています。

届いたら（保存方法）

開封前は、直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存できます。夏場や室温が高くなる時期は、冷蔵庫に入れていただくとより安心です。

開封後は、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。お召し上がりの際は清潔なお箸で取り出し、容器のフタはしっかり閉めてください。

表面に白い結晶のようなものが見えることがありますが、塩分が自然に結晶化したもので、品質に問題はありません。時間とともに色合いが少し変化することがありますが、味わいに影響はありません。

200gパックでご用意しました

200g（約10粒）／400g（200g×2パック・約20粒）／800g（200g×4パック・約40粒）の3種類。注文欄のプルダウンからお選びください。

塩分は15%です。

※沖縄へはお届けできません。北海道へは別途送料500円がかかります。

よくあるご質問

Q. 着色料は使っていますか？

A. 着色料は使っていません。鮮やかな赤色は、天然の赤しそだけで染まった色です。

Q. 見た目にムラがあるのはなぜですか？

A. 無農薬の南高梅を昔ながらの製法で漬けているため、色の濃さや形が均一ではありません。皮に傷やシミが見えるものもあります。

Q. 塩分はどのくらいですか？

A. 塩分は15%です。

Q. いつ届きますか？

A. 現在の発送時期は注文欄でご確認ください。日付の指定はできません。

Q. 沖縄・北海道に送れますか？

A. 沖縄へはお届けできません。北海道へは別途送料500円がかかります。

ご注文前に、以下の内容をご確認のうえチェックを入れてください

日付指定はできないことを確認しました 無農薬栽培のため、色や形にムラ・傷やシミ・小粒のものが入ることを確認しました 塩分15%の、しっかり塩味の梅干しであることを確認しました 沖縄へはお届けできず、北海道は別途送料500円がかかることを確認しました

※すべてにチェックを入れると、カートに入れられます