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柿の産地ランキング！生産量1位は和歌山県
「柿の産地といえば、どこ？」と聞かれたら、どこを思い浮かべますか？富有柿が生まれた岐阜県や、柿の名所が多い奈良県を思い浮かべる方も多いと思います。でも実は、柿の生産量日本一は和歌山県なんです。しかもおもしろいのは、産地ごとに作っている柿の種類がまったくちがうこと。和歌山の柿は、実は…
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みかんの品種一覧！時期と味で選ぶ20種類
果物屋をやっていると、冬にいちばん多く聞かれる質問があります。「結局、どのみかんが一番おいしいんですか？」これ、答えるのがすごく難しいんです。11月においしいみかんと、2月においしいみかんは、まったく別物。しかも温州みかんだけで100品種以上あるんです。でも大丈夫。ある区切り方で覚えれば、驚くほどスッキリします。その方法は…
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柿の栄養と効能！ビタミンCはみかんの2倍
「柿が赤くなれば医者が青くなる」昔からある言葉ですよね。でもこれ、本当なんでしょうか。果物屋として栄養成分をちゃんと調べてみたら、想像以上でした。柿1個で、大人が1日に必要なビタミンCを超えるんです。「ビタミンCといえば柑橘」のイメージ、ありませんか？実は柿のほうが上。さらに、二日酔いに効くと言われる理由も…
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  • ヨシハマ リョウジ（店長）

    スーパーでは手に入らない『無農薬フルーツ』や『地域オリジナル品種』のフルーツを探し求めて、直接、農家さんに会いにいってます。
    夏場は石垣島にある「ときわマンゴー園」で農家として収穫作業
    また、「国産バナナを日本の食卓に広めたい！」という夢があり、石垣島で無農薬バナナを育てています。

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